Sélections de recettes de cuisine de CAP pâtisserie

Ce site participe à la grande roue du savoir.

Brunoise de poivron, brunoise de carotte

Des livres de référence avec les connaissances de base de la cuisine et de la pâtisserie.

Exemples : glacer un gateau, glacer à blanc ou à brun.

Des desserts au chocolat qui prennent un air de fêtes.

Des petits gâteaux si joliment décorés.

19 recettes fortes en chocolat à ne surtout pas manquer !

Une pâtisserie déclinable à l'infini.